Maltese Food and Gastronomy
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Malta Restaurant Guide
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Maltesisches

 

Backwerk und

 

Süßes

 

 

Imqaret - Das sind frisch in Öl ausgebackene Teigtaschen, die mit einer dunklen Anis-Dattelmasse gefüllt sind.

 

Kannoli - Knusprige Teigröhren gefüllt mit cremigem Rikotta und kandierten Früchten: eine recht süße Kreation, die an Sizilien erinnert.

 

Qubbajt - Das kennt man aus als Türkischen Honig und ist bestimmt ein direktes arabisches Erbe. Es wird von großen Blöcken geschnitten und ist in Geschmackssorten von Nuss bis Orange zu haben.